Clarificante a base de proteína vegetal para la clarificación y afinamiento sensorial de los vinos.

Littofresh® Sense es un clarificante selectivo que elimina los polifenoles responsables de conferir al vino notas astringentes y amargas. Las características organolépticas del vino pueden ser mejoradas por la absorción de dichos componentes enmascaradores. Littofresh® Sense puede eliminar selectivamente otros defectos aromáticos y gustativos.
La absorción de dichas impurezas no implica un impacto agresivo a la estructura y aroma inicial del vino tratado, siendo un tratamiento muy respetuoso.
Littofresh® Sense contiene proteína vegetal, bentonita y silicatos; esta formulación mejora la sedimentación del producto.
Admitido por la legislación actual y normas de la Unión Europea (EU). Littofresh® Sense es un producto libre de caseína y no tiene una normativa específica de etiquetado. Producto válido para la elaboración de vinos veganos.
Permitido según la Comisión Reguladora EU no. 934/2019. Testado en laboratorio para evaluar su pureza y calidad.
Envase: 1 Kg.