CITRATO DE COBRE PARA LA ELIMINACIÓN DE LOS MALOS GUSTOS PROVOCADOS POR COMPUESTOS DE AZUFRE. Explicación del producto Kupzit® es un nuevo producto a base de citrato de cobre desarrollado para la eliminación de los malos gustos provocados por compuestos del azufre en vinos, vinos de fruta u otros productos fermentados. Kupzit® contiene un 2 % de citrato de cobre. Para una aplicación y dosificación fácil tiene como soporte un portador mineral granulado (bentonita de alta calidad). Objetivo del tratamiento Kupzit ® reacciona rápido y específicamente con sustancias sulfurosas como sulfuro de hidrógeno (H 2 S) y mercaptanos que producen olores desagradables. Estas sustancias son precipitados por Kupzit ® dejando cantidades mínimas de cobre residual en la bebida.
